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C'est du monde entier que l'on vient goûter, et aussi étudier, l'exceptionnelle vitalité des marchés de Barcelone. Leur prospérité, qui en fait une part essentielle de la ville, n'est pas due au hasard, Toujours repensés, redessinés et modernisés, les marchés de Barcelone gardent un temps d'avance. Ce livre nous guide vers 20 sites remarquables autant que vivants, qui disent leur histoire et la richesse de ces lieux de vie et d'échanges.
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