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Les carnets du paysage n°25 Nourritures

Les carnets du paysage n°25 Nourritures

Du paysage à l'assiette, et de l'assiette au paysage : le numéro 25 des Carnets du paysage souhaite faire apparaître les liens matériels, symboliques et géographiques qui les unissent en explorant la relation entre les transformations des régimes alimentaires et celles des régimes de production et d'utilisation des paysages.


ISBN/EAN
9782330022105
Format
200 x 240
Année
2014
Pages
230
Editeur
ACTES SUD
Auteur(s)
Jean-Marc Besse, Gilles A. Tiberghien / Collectif
  • 26 €

Quantité



Catégories : boutique, Jardins & Paysages,